簡単で早い!忙しい時ほど作りたい!!豚肉と好きな野菜で旨ウマ炒めもの

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忙しい。時間があまりない。お腹がすき過ぎた!時には。
野菜を切ればすぐさまできる炒め物がとても有難いです。

私の中のトップに入る、簡単・速攻・美味しい・野菜たっぷりの料理です。
作り方は↓
www.kumarecipe.com

今回、利用したお野菜は
豚肉・葉にんにく・蓮根・ブロッコリーとその茎。
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ブロッコリーもおすすめです。
茹でて頂くよりも、炒めたブロッコリーが好きです。

ブロッコリーは、火がとおり易いようにカットして下さい。
葉にんにくと同じタイミングで最後に炒めました。

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ご飯との相性がとても良い味付けですが、すごくシンプルですね。
野菜も美味しく頂けますので
是非、夕食にでもいかがですか。

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今日は、大晦日ですね。
年越し蕎麦を24時前に食べますよ。

年越し蕎麦には、

今年の不運を切り捨て、来年を幸運で迎えられる様に
との意味があります。
理由は、お蕎麦は切れやすいため、今年の苦労や不運を綺麗に切り捨てて、新しい年を迎えるためと言われています。

他には、長生き、金運、無病息災です。

歴史からすると、

鎌倉時代に博多のお寺で年を越せない程貧しい人々に
「そば餅」というそば粉で作った餅をふるまいました。
すると翌年から、そば餅を食べた人々の運気が上がり、
そば餅を食べれば良いことがあるという噂が広まったそうです。

なので、是非ぜひ、年越ししないで、年越し前にお蕎麦を食べましょう(*´꒳`*)

良い年越しが過ごせますように。

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