「献立メニュー」お味噌の具材 12/31

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今日は、朝からお味噌汁を作りました。

具材ですが、

 蒸し大豆・かぶ・里芋・しめじ・小松菜ちょっと。

 小松菜ちょっと、というのは。

小松菜以外は、色の白系が強かったので緑をすこし小ネギ感覚で欲しかったのです。

 庭から大きくない小松菜を採ってきました。

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寒すぎだからでしょうか成長がとても遅いです。

いや、肥料をあげないからでしょうか。

現在は、自然栽培に近い状態に移行して育てています。

体験をもって肥料をあげない方が、元気で葉っぱの色がキレイで自然な色だとおもいます。虫もあまり寄ってきません。

化学肥料や有機肥料を与えると、成長や色や甘さが調整出来たりします。しかし、その分、虫が美味しそうな匂いにつられてやってきます。

それで、虫が寄ってきて食べにくるようです。

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 お味噌汁の余りは、お昼か夕飯に持ち越します。f:id:kumabokuhakuma:20191231093348j:plain

昨日の残り玄米を保温しておいた黒米を加えた玄米のおにぎりを頂きました。